Home Santiago - Salmones Antártica SA

Hace más de 40 años, en la Patagonia Chilena, entre aguas dulces y cristalinas, rodeada de una naturaleza extensa, de infinita y salvaje belleza nació Salmones Antártica. Nuestra historia nos hizo pioneros en la crianza de trucha y salmón. Luego de arduas jornadas de trabajo, la visión del futuro de nuestros acuicultores, y lo más importante, el respeto por la naturaleza, lugar donde nacimos.

Productos Destacados

Filete de Trucha Sin Piel 850 g. aprox.
$14.400
**Filete de Trucha sin piel.**
**Calidad Premium FIVE STAR**
*Producto congelado y sellado al vacío IQF.*
**♦Calibre 1-3 lb.**
*Precio referencial 14.400 $/kg.*

Filete de Trucha Sin Piel 850 g. aprox. cantidad

Filete de Trucha Con Piel 1 kg. aprox.
$13.400
**Filete de Trucha con piel.**
**Calidad Premium FIVE STAR**
Producto congelado, sellado al vacío IQF.
**Calibre entre 1-3 lb.**
*Referencia $13.400/kg.*

Filete de Trucha Con Piel 1 kg. aprox. cantidad

Filete de Trucha Sin Piel 650g. aprox.
$9.360
**Filete de Trucha sin piel, calidad exportación.**
Producto congelado y sellado al vacío.
***Calibre entre 550 g – 700 g aprox.***
*Precio referencial $14.400 kg.*

Filete de Trucha Sin Piel 650g. aprox. cantidad

Cubos de Trucha 500g.
$8.200
**Cubos de Trucha**
**Calidad exportación FIVE STAR**
*Producto congelado y sellado al vacío.*
**♦ Calibre 500g.**
Referencia 16.400 $/kg.

Cubos de Trucha 500g. cantidad

Ahumado en Frío 300g.
$8.900
**Slice de Trucha ahumada en frío.**
Producto congelado y sellado al vacío.
Calidad exportación.
Envase 300g.

Ahumado en Frío 300g. cantidad

Ahumado en Frío 100g.
$3.550
**Slice de Trucha Ahumada en frío**
Producto congelado y sellado al vacío.
Calidad exportación.
Envase 100 g.

Ahumado en Frío 100g. cantidad

Salmón Coho (TEIEN) c/piel, c/espinas y sal 1,5 kg aprox.
$15.750
**Filete de Salmón Coho con piel, espinas y sal.**
**Calidad exportación FIVE STAR**
*Producto congelado y sellado al vacío.*
**Calibre entre 1 kg. – 1,8 kg. aprox.**
♦ Referencia $10.500 kg.

Salmón Coho (TEIEN) c/piel, c/espinas y sal 1,5 kg aprox. cantidad

Gravlax de Trucha 150g. aprox.
$3.975
**Trucha Gravlax.**
Trucha curada con sal, azúcar y eneldo.
*Producto congelado y sellado al vacío.*
**♦ Calibre entre 140 y 180 g.**
Precio referencial 26.500 $/kg

Gravlax de Trucha 150g. aprox. cantidad

Porción Sin Piel de Trucha 220g. aprox.
$3.388
**Porciones de Trucha sin piel, calidad exportación.**
*Producto congelado y sellado al vacío.*
**♦ Calibre entre 180 a 220 g. aprox.**
Precio referencial 15.400 $/kg

Porción Sin Piel de Trucha 220g. aprox. cantidad

Caviar (Ikura) 200g
$16.100
**Caviar de Trucha**
Sazonada con soya, sake y mirín.
Producto congelado.
Calidad exportación.
Envase 200g.

Harasu – Belly de Trucha c/sal
$5.250
**Belly de Trucha, salado y con piel.**
Producto congelado y sellado al vacío.
Envase 1kg.

Harasu - Belly de Trucha c/sal cantidad

Kamaniku – Collares crudos de Trucha c/sal
$5.750
**Hueso collar de Trucha, salado y con piel.**
Producto congelado y sellado al vacío.
Ideal para parrilla o grill.
Envase 1kg.

Kamaniku - Collares crudos de Trucha c/sal cantidad

Caja 10kg. Filete de Trucha con Piel 1-3 lb.
$134.000

**Caja de Filete de Trucha Con Piel 10 kg.**
**Calidad Premium FIVE STAR**
**Producto congelado y sellado al vacío IQF.**
**Calibre 1-3 lb.**
*Valor referencial por kg $13.400*

Caja 10kg. Filete de Trucha con Piel 1-3 lb. cantidad

Caja 10kg. Filete sin Piel 1-3 lb.
$144.000

**Caja 10 kg de Filete de Trucha sin piel**
**Calidad Premium FIVE STAR**
*Producto congelado y sellado al vacío IQF.*
**Calibre 1-3 lb.**
*Precio referencial 14.400 $/kg.*

Caja 10kg. Filete sin Piel 1-3 lb. cantidad

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Nuestras Recetas

Ensalada césar con trucha

Salpimentar el trozo de trucha y sellarlo en una sartén hasta que esté a punto (su centro debe estar ligeramente crudo). Reservar y enfriar. Limpiar y cortar las hojas de lechuga para colocarlas dentro de un bowl de ensaladas… Leer más…

Trucha Rellena con Espinacas

Cortar las zanahorias en pequeños cuadritos y trozar la espinaca con las manos. En una sartén agregar una cucharada de aceite de oliva y sofreir el diente de ajo machacado. Cuando este comenzando a dorar… Leer más…

Cancato de reyes

En una sartén, freir la cebolla, pimentón y el ajo machacado, agregar orégano a gusto. Incorpora la longaniza cortada en rodajas y cocina hasta dorar levemente. Añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, reservar… Leer más…