Hace más de 40 años, en la Patagonia Chilena, entre aguas dulces y cristalinas, rodeada de una naturaleza extensa, de infinita y salvaje belleza nació Salmones Antártica. Nuestra historia nos hizo pioneros en la crianza de trucha y salmón. Luego de arduas jornadas de trabajo, la visión del futuro de nuestros acuicultores, y lo más importante, el respeto por la naturaleza, lugar donde nacimos.

Productos Destacados

 

Cubos de Trucha 500g.

$7.490
Cubos de Trucha 

Calidad exportación FIVE STAR

Producto congelado y sellado al vacío.

♦ Calibre 500g.

Referencia 16.400 $/kg.

-40% Ahorras $1.590

Gravlax de Trucha 150g. aprox.

$2.385

Trucha Gravlax.

Trucha curada con sal, azúcar y eneldo.

Producto congelado y sellado al vacío.

♦ Calibre entre 140 y 180 g.

Precio referencial 26.500 $/kg

 

Sin stock

Caviar (Ikura) 200g

$16.100
Caviar de Trucha

Sazonada con soya, sake y mirín.

Producto congelado.

Calidad exportación.

Envase 200g.

Caja 10kg. Filete sin Piel 1-3 lb.

$144.000

 

Caja 10 kg de Filete de Trucha sin piel

Calidad Premium FIVE STAR

Producto congelado y sellado al vacío IQF.

Calibre 1-3 lb.

Precio referencial 14.400 $/kg.

 

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Nuestras Recetas

Ensalada césar con trucha

Salpimentar el trozo de trucha y sellarlo en una sartén hasta que esté a punto (su centro debe estar ligeramente crudo). Reservar y enfriar. Limpiar y cortar las hojas de lechuga para colocarlas dentro de un bowl de ensaladas… Leer más…

Trucha Rellena con Espinacas

Cortar las zanahorias en pequeños cuadritos y trozar la espinaca con las manos. En una sartén agregar una cucharada de aceite de oliva y sofreir el diente de ajo machacado. Cuando este comenzando a dorar… Leer más…

Cancato de reyes

En una sartén, freir la cebolla, pimentón y el ajo machacado, agregar orégano a gusto. Incorpora la longaniza cortada en rodajas y cocina hasta dorar levemente. Añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, reservar… Leer más…