Home Santiago - Salmones Antártica SA

Hace más de 40 años, en la Patagonia Chilena, entre aguas dulces y cristalinas, rodeada de una naturaleza extensa, de infinita y salvaje belleza nació Salmones Antártica. Nuestra historia nos hizo pioneros en la crianza de trucha y salmón. Luego de arduas jornadas de trabajo, la visión del futuro de nuestros acuicultores, y lo más importante, el respeto por la naturaleza, lugar donde nacimos.

Productos Destacados

Filete de Trucha Sin Piel 1 kg. aprox.
$11.000

**Filete de Trucha sin piel, calidad exportación.**

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**♦Calibre entre entre 800 g – 1100 g aprox.**

Precio referencial 11.000 $/kg.

Filete de Trucha Sin Piel 1 kg. aprox. cantidad

Filete de Trucha Con Piel 1 kg aprox.
$10.000

Filete de Trucha con piel, calidad exportación.

Producto congelado y sellado al vacío.

Calibre entre 900 g – 1000 g aprox.

Referencia $10.000/kg.

Filete de Trucha Con Piel 1 kg aprox. cantidad

Filete de Trucha Sin Piel 750g. aprox.
$8.250

**Filete de Trucha sin piel, calidad exportación.**

Producto congelado y sellado al vacío.

*Calibre entre 600 g – 700 g aprox.*

Filete de Trucha Sin Piel 750g. aprox. cantidad

Cubos de Trucha 500g.
$5.050

**Cubos de trucha sin piel, calidad exportación.**

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**♦ Calibre 500g.**

Referencia 10.100 $/kg.

Cubos de Trucha 500g. cantidad

Ahumado en Frío 300g.
$8.100

Slice de trucha ahumada en frío, calidad exportación.

Producto congelado y sellado al vacío.

Envase 300g.

Ahumado en Frío 300g. cantidad

Ahumado en Frío 100g.
$2.950

Slice de trucha ahumada en frío, calidad exportación.

Producto congelado y sellado al vacío.

Envase 100 g.

Ahumado en Frío 100g. cantidad

Salmón Coho (TEIEN) c/piel, c/espinas y sal 2,2 kg aprox.
$13.607

Filete de Salmón Coho con piel, espinas y sal. Calidad exportación.

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**Calibre entre 1 kg. – 1,2 kg. aprox.**

♦ Referencia $6185/kg.

Salmón Coho (TEIEN) c/piel, c/espinas y sal 2,2 kg aprox. cantidad

Gravlax de Trucha 210g. aprox.
$5.250

**Trucha tipo Gravlax.**

Trucha curada con sal, azúcar y eneldo.

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**♦ Calibre entre 200 y 220 g.**

Precio referencial 25.000 $/kg

Porción Sin Piel de Trucha 230g. aprox.
$2.530

**Porciones de Trucha sin piel, calidad exportación.**

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**♦ Calibre entre 200 y 250 g. aprox.**

Precio referencial 11.500 $/kg

Porción Sin Piel de Trucha 230g. aprox. cantidad

Caviar (Ikura) 200g
$10.000

Caviar de trucha sazonada con soya, sake y mirín, calidad exportación.

Producto congelado.

Envase 200g.

Harasu – Belly de Trucha c/sal
$3.950

Belly de Trucha, salado y con piel.

Producto congelado y sellado al vacío.

Envase 1kg.

Harasu - Belly de Trucha c/sal cantidad

Kamaniku – Collares crudos de Salmón Coho c/sal
$3.450

Hueso collar de Salmón Coho, salado y con piel.

Producto congelado y sellado al vacío.

Envase 1kg.

Kamaniku - Collares crudos de Salmón Coho c/sal cantidad

Caja 10kg. Filete con Piel 1-3 lb.
$100.000

Caja de 10 kilos de filete de Trucha Con Piel, calidad exportación.

Producto congelado y sellado al vacío.

Calibre entre 1000g – 1400g aprox.

Caja 10kg. Filete con Piel 1-3 lb. cantidad

Caja 10kg. Filete sin Piel 1-3 lb.
$110.000

**Caja de 10 kilos de filete de Trucha Sin Piel, calidad exportación.**

*Producto congelado y sellado al vacío.*

**Calibre entre 800g – 1100g aprox.**

Precio referencial 11.000 $/kg.

Caja 10kg. Filete sin Piel 1-3 lb. cantidad

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Nuestras Recetas

Ensalada césar con trucha

Salpimentar el trozo de trucha y sellarlo en una sartén hasta que esté a punto (su centro debe estar ligeramente crudo). Reservar y enfriar. Limpiar y cortar las hojas de lechuga para colocarlas dentro de un bowl de ensaladas… Leer más…

Trucha Rellena con Espinacas

Cortar las zanahorias en pequeños cuadritos y trozar la espinaca con las manos. En una sartén agregar una cucharada de aceite de oliva y sofreir el diente de ajo machacado. Cuando este comenzando a dorar… Leer más…

Cancato de reyes

En una sartén, freir la cebolla, pimentón y el ajo machacado, agregar orégano a gusto. Incorpora la longaniza cortada en rodajas y cocina hasta dorar levemente. Añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol, reservar… Leer más…