Wantan de trucha

Preparación:

01.  Precalentar el horno a temperatura media. En una lata para horno con papel mantequilla colocar las masas de wantan,pincelar con el aceite y hornear 5-6 minutos o hasta que estén crujientes y un poco doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.

02. En una fuente para servir colocar las masas de wantan,distribuir la crema ácida y encima las láminas de trucha ahumada. Rociar el jugo de limón, sazonar sal y pimienta negra y decorar con las hojas de hinojo.